３年前、東京に進出してきたチーズケーキのお店「FORMA」の本社へ取材に行くことに！

場所は、大阪でございます。


















このパッケージと美味しそうなチーズケーキ、知ってる人も多いのでは～？























えーっと、長野よりも早くて、朝5：50に東京駅待ち合わせで、新幹線。

すっごく眠いから、爆睡必至。おにぎり弁当で小腹を満たします。



















9：30から工場見学しながら取材です。

すべて、手づくりで作っているんだよ～！　すごい！！

南蛮釜という、パティシエなら誰もがあこがれるという釜を使ってます。

職人さんの丁寧な技と華麗な仕事っぷりに、ただただ感動です。



















ランチは、この会社が経営している帝塚山のお店で。

とってもかわいらしい店内と、おいしいイタリアンで満足満足♪

社長さんのインタビューもしたんだけど、ランチをご馳走になりながら。

美味しいものを食べていると、話も穏やかにスムーズに進んでいきます。






















デザートには、自慢のチーズケーキを３種類の盛り合わせで。

いやはや、どれも美味しいってば！　私は、真ん中のベイクド系がお気に入り。

帰りにはワンホールもらってしまって～（TOPの写真）！！

恐縮でございます。























インタビューの中で、話題になったのがプリン。

ホエーをたっぷり使ったプリンで、いわゆる滑らか系。

あっさりしてるから、するすると胃に入っていきます。給食とかにいいんじゃないですか！

とか、調子に乗って提案してきちゃいました。

だって、給食のとき、プリンがデザートで付く日はうれしかったもん（プッチンプリンでも）



























日帰りだというのに、大阪をとことん満喫したい私たちは、串カツ食べなくちゃ！！

とか相談していたら、社長さんが案内してくれたのでした～（*＾０＾*）

関西の方って、取材していつも思うのだけど、親切な人が多いです。

関西弁に、最初はビクッとなっちゃうけども(＾＾；)

「だるま」っていう、全国的に有名なお店です。“二度付け禁止”ってやつね。来てみたかったんだ～♪


















お腹一杯のはずなのに、なぜかモリモリと食べられる、薄ごろもの串カツ。

仕事も終わったしってことで、ビールで乾杯！　ふう～。幸せなひと時でございます。

印象的だったのが、紅しょうがの串カツ。意外な美味しさでした。























お店は「新世界」ってところの中にあったのだけど、通天閣の写真を撮りました。

なんか、こうやって並べるとbefore→afterみたいだな～（*＾０＾*）



そして、最終新幹線で朝と同じように爆睡して帰ったのでした。

すごい強行スケジュールで、ヘトヘト。今度は自費でもいいから、一泊したいわぁo(TヘTo)

友人実家の桃に続いて、スモモとブドウも注文しました！






















今年は猛暑どころか、酷暑続きで本当に大変だっただろうなと察します。

山梨県って、とっても暑いって聞くし……盆地だし……。

でも、この夏もとってもおいしいフルーツをいただきました！！

なんてったって、産直で送られてきますからね♪♪

友達ご両親のあたたかさ、フルーツからも伝わってきます。

来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)mペコリ。

長野取材に行ったときに、おいしいというウワサを聞きつけて、

帰りに「開運堂」で和菓子を購入してきました～！



















「開運老松」という、ロールケーキのようなお菓子です。

袋から出したら、松の実がひとつ落ちちゃって(＾＾；) 　すみません。

中にはしっとりとした甘すぎない上品なあんこが入ってて、お茶にもコーヒーにもいけそう！！

そして、外側の生地に、シナモン（ニッキかな？）が入っているのでした。

大人の味でおいしいっす！　実家で食べたのだけど、ママも絶賛しておりました♪

今日は、店舗取材が２軒。

夏休みの前になると、どっと仕事が入ってくる……という毎年のパターンが今年も！

でも、お仕事があるのはうれしい悲鳴ということで♪























かわいい編集ちゃんと、仕事のあとはカフェでまったりと～。

暑いし、休憩している人多かったな。

「驛舎珈琲店」に行きました。久しぶりだった！

迷わずシフォンケーキを注文した私です。

毎年、この季節になると買ってしまうのが、「ジョアン」のモチモチシリーズ。

なかでも、枝豆もち（去年は枝豆っちってかわいい名前だったのに）が断然おすすめ～！























なんと、この日は撮影の差し入れでいただいてしまいました！

今年の新作は、マカダミアンナッツ＆メープルだそうで、かなり美味でした。

どんどん食べちゃうよ～♪♪

えーと、ビンタン島まであと半月、まったくもって痩せる気配なし！

たぶん、私の中で痩せる気持ちがないのかも……Σ(￣□￣ )

新宿取材では、「ベーグルベーグル」の撮影もするのですが、

今月は新作のタンドリーチキンでした。

柔らか～＆ジューシーなチキンとベーグルの相性がピッタリ！

よかったらお試しあれ～♪♪






















あ、はさむベーグルは私はセサミがオススメかな。

写真はチーズです。ガッツリ行きたいときにいいかも！　

昨日の取材で、「ドナテロウズ」のジェラートをいただいてしまいました♪






















夏ということで、ココナッツミルクとの２種類の組み合わせが期間限定で発売されています。

ここの店舗は、ビューティー＆ヘルシーがテーマで、女性の美に関する食材を使ったジェラートが主流。

というか、それしかないのですが。

いろいろな野菜のジェラートとかあって、楽しいです。

新作でいただいたのは、トマト、マンゴー、赤ワイン！

トマトは、苦手な人はダメだろうなあという味でした。

スタジオでバクバクと食べ、ちょっとお腹が冷えちゃったかな(＾＾；)

昨日、ランチのあとに、ちょっとフラフラとお店を見て、

「デザート食べたくなーい？」ということで、吸い込まれるように「キハチ」へ(＾＾；)


























限定ソフトの抹茶＆バニラです。カップにしたので、下にはコーンフレークが入ってます。

いやあ、久しぶりに食べるとおいしいな～♪

２歳のお子様もたっぷり食べておりました！

何度も確認しているけど、夏前だというのに痩せる気が（ry

ずっと戸棚の奥に眠っていた、沖縄のお土産です。
























空港とか、那覇の国際通りとか、いろんな場所で見かけたこのお菓子。

「オキコラーメン」という名前です。ミニサイズが４個いり。158円とめちゃくちゃ安いし～！

きっと、ベビースターみたいなもんなんだろうなあと思って、買って来ました

歴史は古く、小麦粉にこだわっている会社が作ったものだそうです。

パンとか麺類に力を入れているっぽい。

一度は生産終了になったこのラーメンが、復活したのが２００６年。

沖縄では根強い人気なんだね～♪

そのままでもおいしいということで、パリポリといただいてみるも、

味の濃さにダウン寸前になり、お湯をかけてスープにしていただきました。

ベビースターよりは、かなり濃い味、やっぱり南国だからかな～(^-^*)

親戚の方に「おいしいオススメのお土産ありますか～？」

と聞いたところ、この「喜久水庵」を教えてくれました！

冷凍で宅配できるということで、たくさん詰め合わせて、母の日のプレゼントのひとつにも(^-^*)




















お茶屋さんが作る大福なので、やっぱり抹茶味がおいしい～！

ほうじ茶餡なんてのもあって、香ばしくておいしかったです。

母の日用とか言って、自分で楽しんでる私……。

ずんだ餡もなかなかおいしかったです！　大きくなくて、２口くらいでいけるのも、いい感じです☆

今日はこどもの日だし、柏餅のかわりに、なんて、ダメかな(＾＾；)

岩手では、山菜をたっぷりとってこようと思っていたのですが、

この季節はずれの寒波のせいで、まったくといっていいほど芽も出てない状態。

泣く泣く断念して、今回は仙台でお土産を探しました～♪（←もちろん自分への）
























東京でも買えるけど～～

とりあえず、定番の「萩の月」を。

うーん、こんなに卵の臭い、きつかったかな？？

類似品がたっくさん出回っているので、ありがたみが少なくなっているのがかわいそう。

撮影で「ドーナッツプラント」のシナモンバンズを食べました～！
























外側のグレーズも甘すぎず、レーズンはプチプチの食感でおいしく、

そしてシナモンもたっぷりでいい感じです！

疲れていたからか、ほぼ私が一人でペロリといただいてしまい……(＾＾；)

運動しなくっちゃ～～～！！！

昨日、駒沢に行ったときに、あの「弦巻茶屋」に連れて行ってもらったんです♪

雑誌とかで見てて、行ってみたかったからうれしい～！























古民家をスペイン＆モロッコ料理のお店に改造しているのだけど、

私の育った築50年以上の家に似てました(^-^*)　懐かしい気分になったな～♪

照明やじゅうたんやテーブルセットなんかをオシャレに演出してた。

タジン鍋がたくさん飾られてたのも印象的。

で、ケーキセットをいただきました。今日は、抹茶と桜のケーキ。フルーツもおいしかった～！

今度は夜にも来てみたい。

この間の食事会のときに、ラブリーからホワイトデーをいただいてしまいました～(^-^*)

う、私、バレンタインあげてなかったのに(＾＾；)

パンマイスターちゃんへのお返しにあやかってしまったのでした。アリガトね！






















わーい！　でめるだ、デメルだ～～♪♪























ほんと、チョコレートってもはや宝石だよねって思ってから、早10年くらい。

どんどん進化していますねぇ。

これは、生キャラメルの外側にチョコをコーティングしてあって、

フランボワーズ、普通のキャラメル、杏の３種類。

どれもめちゃウマでした！！

最近、いろいろな素材やフレーバーを使ったチョコレートが増えてるけど、

ことごとくダメでしょう、って思うのが多かっただけに、さすがにデメルだなあと。

１日１粒ずつ、こっそりといただいたのでした♪　ありがとうね～(´▽｀*)

今日は新宿取材の日でした～




















いくつか候補をあげた中から、私が独断と偏見で「フラッグスカフェ」（←４℃系列）に。

ランチに入るのは初めてなので、ちょっと期待！

パンが食べ放題でした。小ぶりだから、３つくらいはいけそうな感じです。

全体的にはまあまあな感じだけど、

パンを持ってくるときに、パンの種類を説明してほしかった。

無表情なウエイトレスに「パンどうしますか」って、カゴを出されて言われても……

教育したほうがいいぞ、４℃！！

突然なにかが食べたくなることが、結構頻繁にあるのですが、

この日は突然「あけぼの」の苺大福が頭に浮かび、

そそくさと出かけてみると、桜餅が山盛りに売ってる～～！！

これは、私に食べろってことなのね♪






















桜の葉っぱもいい味だし、

外側の皮も、変にモチっとかしてなくて、とても私好みの桜餅でした。

写真は次の日に撮ったものなのですが、

当日はキレイなピンク色だったのだけど、やっぱり日がたつと、葉っぱの色が移っちゃうみたい。

ひな祭りのこの日、特になにをするでもなく……

というか、忘れてた！！（←罰当たり？）





















なので、近所のおいしいパティスリーでお雛様ケーキを！

クレープの着物の中に、スポンジとクリームが入ってます。

顔は、チョコレートなのですが、

いつものように、バクッと頭からいただきました（*＾０＾*）

おいしかった～☆

忙しい日々でしたが、なんとか今月も先が見えてきた～！

で、今日はおばあちゃんの１３回忌。

大好きなおばあちゃんがなくなってから、もうそんなにたつんだな……






















法要のあとにいただいたのが「空也もなか」でした。

初めて食べた！

いつも、注文でいっぱいみたいなんだけど、たまたま親戚が行ったらあったらしい。

人数分、よくあったな(＾＾；)

おばあちゃんの力かな～（*＾０＾*）

出来立てにはかなわないんだろうけど、とってもお上品ないいお味でした。

もともとは上野から始まったお店なんだね～

バレンタインデー当日になりました～！

えっと、前述の通り、年末で終わっているので、またまた自分用に。






















スーパーで「ハーシーズ」のマシュマロチョコが売ってたので、迷わず購入。

１４０円くらいだったかなぁ、確か。

キングサイズというだけあり、ものすごい重量感。

ペロッと食べてしまった後、お肌と体重が気になってしまったのでした～

大きくするのわかるんだけど、一口サイズがたくさん入ってくれてると、うれしいかな～☆

今日は土曜ですが、取材があるのでお昼から気合を入れなくては！






















と、いいつつも時間がなくて「サンマルク」に

とほほ。

名前はチキンタツタバーガーだったかな。

あれ？　それはマックか？

マスタードソースがおいしかったけど、チキンが揚げすぎなんではないかな～と思う。

毎年、年末にバレンタインの記事は書き終わってしまうので、

この季節になると、ああ、そっか、とちょっと熱が冷めてしまっています。

最近は、ショコラフェアもすごく盛り上がってきているんだけど、

そうなるとどんどん足が遠のいてしまう、私の悪いクセです。

とはいえ、チョコレート大好き！　なので、自分用に購入しているのでありました♪























「B.B.CHOCOLAT PREMIER」ってブランドのものです。

ショウケースに陳列してあってー、

頭しか見えなくてー、

ナンだろう？　って思ってー、

見たらクマがいっぱいいるんだもん。

カカオの分量を少しずつ替えたショコラ、あっという間に完食してしまいました♪

私、ひよこも鳩サブレーも、頭からバクッと躊躇なくいけるタイプです。……ハイ(＾＾；)

「アルパジョン」のシュークリームを食べました～(^-^*)

取材したのは１０年前くらいのクリスマスケーキの特集で。

そのときのカスタードクリームのおいしさにやられ、

梅が丘に行くとついつい足が向いてしまいます(＾＾；)
 






















シュー生地がふわっふわなのが手前の。

奥はしっかりと生地も味わえるバージョン。

一口目で、あれ？　記憶にあるカスタードとは味が違う……

これはこれで、さっぱり目のいいクリームなんですが、

私の味覚がおかしくなったのかな？？

甘さ控えめなんで、こってり甘いのが好きな人には、ちょっと物足りないかも？？

うー、しかし、あの感動がなかったのが、ちと残念。どうしてかなあ？？

具合が悪いと思ったら、案の定風邪をひいていたこの日。

北風ビュービューの中、駒沢で取材がありました。

寒いし、だるいし、なんだか無駄な時間は多いしで、イライラMAX！

なので、帰り道に「パティスリー・ナオキ」によりました。

たぶん、前に取材してから８年くらいたってます。久しぶりだ～（*＾０＾*）























生キャラメルを発見！！

やはりブームなのだろうか。いろんなところで作っているんだね～。

４種類あったので、ひとつずつ全部購入。

バニラ、サテ、テ、キャラメルの４種類でした。

私がいちばんおいしいと思ったのは、サテ。やっぱ塩キャラメルはおいしいんだろうか。

例の話題騒然の生キャラメルもおいしいけど、これはすぐには溶けないので、

ナッツも入っていてじっくりと味わえます♪

ほかに、フィナンシェなどの焼き菓子を購入して帰りました。

電車じゃなければ、生ケーキ買いたかった！！

今日はせっかく地元友達と忘年会ランチのはずだったのに、

仕事に！！

おやつタイムにおいしいものでも食べないと、やってられないわ～



















てことで、この間プランタンの前に出展してたお店「アンティーク」の天使のチョコリングというお菓子を。

ほんとは、この５倍くらいの大きさの焼きたてってやつがあったんだけど、

賞味期限が２日しかなく、そんな食べきれるわけないし～ということで、小さいのに。

中にチョコレートが入ってて、あっためるとトロリンとしておいしいです。

ドーナツの形なんだけど、外側の生地は確実にデニッシュ。

不思議なお菓子でございます……

母上様と銀座へお出かけしたのですが、

もうツリーが出てる～♪

当たり前か。毎年そうだけど、季節を感じることがまったくできないでいます。特に年末。


























イトシアにあったツリーなんだけど、突然雪が降ってきた！！

わーいわーい、雪だね～なんていって、さわりに行ったら、泡だったんですけど～～

なんだぁ。

パシャパシャと写真を撮るカップルの多い中、なぜかママと私は背後から激写されてます。

寂しかったのは、ソニービルのツリーかな……唖然としてしまったo(TヘTo)

ミキモトのツリーは例年通りって感じでしょうか。
























どこもかしこも混んでいたので、久しぶりに「かづま珈琲」へ行きました。

いつもながらおいしいコーヒーだ～～

そして「あけぼの」でいちご大福を買い、

「瑞花」でおせんべいを買い、そうそう、イトシアではレインブーツを購入し♪

女の買い物って長いですね～(＾＾；)