３年前、東京に進出してきたチーズケーキのお店「FORMA」の本社へ取材に行くことに！

場所は、大阪でございます。


















このパッケージと美味しそうなチーズケーキ、知ってる人も多いのでは～？























えーっと、長野よりも早くて、朝5：50に東京駅待ち合わせで、新幹線。

すっごく眠いから、爆睡必至。おにぎり弁当で小腹を満たします。



















9：30から工場見学しながら取材です。

すべて、手づくりで作っているんだよ～！　すごい！！

南蛮釜という、パティシエなら誰もがあこがれるという釜を使ってます。

職人さんの丁寧な技と華麗な仕事っぷりに、ただただ感動です。



















ランチは、この会社が経営している帝塚山のお店で。

とってもかわいらしい店内と、おいしいイタリアンで満足満足♪

社長さんのインタビューもしたんだけど、ランチをご馳走になりながら。

美味しいものを食べていると、話も穏やかにスムーズに進んでいきます。






















デザートには、自慢のチーズケーキを３種類の盛り合わせで。

いやはや、どれも美味しいってば！　私は、真ん中のベイクド系がお気に入り。

帰りにはワンホールもらってしまって～（TOPの写真）！！

恐縮でございます。























インタビューの中で、話題になったのがプリン。

ホエーをたっぷり使ったプリンで、いわゆる滑らか系。

あっさりしてるから、するすると胃に入っていきます。給食とかにいいんじゃないですか！

とか、調子に乗って提案してきちゃいました。

だって、給食のとき、プリンがデザートで付く日はうれしかったもん（プッチンプリンでも）



























日帰りだというのに、大阪をとことん満喫したい私たちは、串カツ食べなくちゃ！！

とか相談していたら、社長さんが案内してくれたのでした～（*＾０＾*）

関西の方って、取材していつも思うのだけど、親切な人が多いです。

関西弁に、最初はビクッとなっちゃうけども(＾＾；)

「だるま」っていう、全国的に有名なお店です。“二度付け禁止”ってやつね。来てみたかったんだ～♪


















お腹一杯のはずなのに、なぜかモリモリと食べられる、薄ごろもの串カツ。

仕事も終わったしってことで、ビールで乾杯！　ふう～。幸せなひと時でございます。

印象的だったのが、紅しょうがの串カツ。意外な美味しさでした。























お店は「新世界」ってところの中にあったのだけど、通天閣の写真を撮りました。

なんか、こうやって並べるとbefore→afterみたいだな～（*＾０＾*）



そして、最終新幹線で朝と同じように爆睡して帰ったのでした。

すごい強行スケジュールで、ヘトヘト。今度は自費でもいいから、一泊したいわぁo(TヘTo)